Cena healthy in 5 minuti

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Non sempre la sera si è in forze per affrontare la cucina (ed il post cucina). Questa è una vibrante insalata di spinaci con germogli vari che sfodero proprio nei momenti di NO COOK TONIGHT!

Ovvio dire che per la buonuscita del piatto servono ingredienti di qualità.

Ecco quindi delle polpose foglioline di spinaci, dei teneri germogli vari ( alfa-alfa, soia, di ravanello rosso e bietola rossa) e delle odorose olive taggiasche.

L’unica fatica che ho da compiere è tostare le noci ( ma anche con i semi di sesamo è squisita) 3/4 minuti in un piccolo tegame antiaderente , poi unire tutti gli ingredienti e condire con olio(poco) sale ed aceto.

Servita con i crostini è la morte sua!

Piatto ricco, healthy ma sopratutto veloce…

ENJOY YOUR MEAL!

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