Porridge in barattolo

Ecco un’altra pratica e veloce ricetta per una colazione sana e nutriente.

Si tratta di fiocchi d’avena in barattolo o per dirla all’ inglese overnight oats in a jar.

Il principio è semplice: mettere dei fiocchi d’avena in un barattolo di vetro la sera prima , con del latte (vegetale o animale), chiudere e riporre nel frigorifero.

Il latte gonfierà i fiocchi che saranno ready to eat il mattino seguente (o da portare in ufficio come spuntino ).

(si può gustare fresco d’estate oppure tiepido mettendolo nel microonde per 1 minuto)

La mattina bisognerà solo decidere il topping ossia cosa metterci sopra. E qui, la fantasia non ha limiti.

Noci, nocciole, frutta secca o fresca, bacche di goji, semi di chia, mandorle, semi di sesamo, farina di cocco , cioccolato a pezzetti o cacao, spezie ed essenze ( cannella, vaniglia, zenzero…) e se lo si vuole dolce dolce aggiungere succo d’agave, sciroppo d’acero o miele.

Nel mio questa mattina ho guarnito con noci e nocciole tostate, albicocche e mirtilli rossi disidratati, lamponi freschi e cioccolata (residui di uova 🐣 Pasquali).

Ora, se l’idea ti ha incuriosito fammi sapere quali altri ingredienti si potrebbero provare!

HAVE A GOOD DAY!

 

 

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